В Белгородской области откроется инновационный образовательный центр «Агрокванториум» на базе Корочанского сельскохозяйственного техникума для подготовки молодых специалистов в сфере сельского хозяйства.

В лабораториях перспективных агронаправлений студенты будут получать практические навыки работы, в том числе обучаться делать сыр.

Современную мастерскую сыроварения оснастили оборудованием компании «Фабрика Казаро» (входит в Ассоциацию «Росспецмаш»), которое включает сыроварню на 200 литров с подставкой, комплект ручных лир, книжку для отбора сыворотки, рабочую площадку, дренажный и формовочный столы, бойлер для нагрева воды, металлические и пластиковые формы.

«Фабрика Казаро» активно сотрудничает с учебными заведениями по всей России. Более чем в 10 классах агровузов и техникумов, а также школах сыроделия стоят комплекты оборудования для обучения производству сыра.

Больше новостей в Telegram-канале Ассоциации «Росспецмаш»