13 - 17 марта 2018 года Компания Чувашторгтехника (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») приняла участие в международной выставке индустрии гостеприимства AAHAR-2018, Нью-Дели, Индия, Pragati Maidan Exhibition Center.

AAHAR International Food and Hospitality Fair является одной из наиболее полных выставок пищевой промышленности и гостинничного сектора. Более 500 компаний приняли участие в мероприятии.

Совместно с Eurotech Corporation посетителям мероприятия был представлен новый котел KPEM-60-OMRH:

- объем котла 60 л;

- цельнотянутая чаша из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316;

- подставка из нержавеющей стали AISI 304;

- толщина стенок пароводяной рубашки - 3 мм;

- температура пароводяной рубашки до + 134 С;

- температура приготовления до + 125 С;

- три режима нагрева;

- усиленный миксер;

- ступенчатая (10 ступеней) регулировка скорости вращения миксера от 0 до 120 об/мин;

- реверс миксера;

- опрокидывание при помощи ручного привода;

- 10,3 кВт (3N/PE 400В 50Гц).

Новый котел является решением не только для приготовления супов, каш и пюре. Дал, самбар, расам, фирни, карри - функциональные характеристики модели позволяют полностью соблюсти технологию приготовления и таких традиционных индийских блюд. А скоро появится и газовое исполнение изделия.

Источник: пресс-релиз компании

Больше новостей в Telegram-канале Ассоциации «Росспецмаш»