ЗАО "Единство" (входит в ассоциацию "Росспецмаш") в рамках проведения НИОКР разработало и запустило в производство "Аппарат скороморозильный плиточный вертикальный AMV-01".

Пресс-релиз компании (29.05.2017)

Оборудование предназначено для замораживания в межплиточном пространстве без использования блок-форм мяса животных и птицы, мясных полуфабрикатов и субпродуктов, а также рыбы и рыбного филе, креветок, других морепродуктов, фруктов, овощей, овощных смесей.

Количество одновременно замораживаемых блоков составляет 94 шт., минимальная температура морозильных плит – минус 40˚С, расчетный срок службы оборудования – 10 лет.

Корпус аппарата полностью изготовлен из нержавеющей стали и имеет индивидуальный гидропривод.

Первые четыре аппарата в составе морозильного комплекса поставлены и успешно работают в крупнейшем в регионе птицеводческом хозяйстве - ОАО "Ярославский бройлер".

Больше новостей в Telegram-канале Ассоциации «Росспецмаш»